GASTRONÓMICAS
CANELÓN DE ESPINACAS A LA CATALANA Y BACON
Una sabrosa combinación de espinacas con pasas, piñones y beicon salteado.
CANELÓN DE CONFIT DE PATO, TRUFA NEGRA Y FOIE
Ideales para Navidad, el tradicional canelón de confit de pato junto al aroma inconfundible de la trufa negra y la cremosidad que aporta un toque de foie.
CROQUETAS DE LANGOSTINOS, SALSA YAKISOBA Y VERDURAS
Tras el éxito de las croquetas de pato teriyaky, COC continua apostando por la cocina de fusión con la cocina oriental con esta innovadora receta.
CROQUETA DE COCIDO Y TRUFA
De la receta tradicional de croquetas de cocido, nace esta croqueta gourmet.
Churros de patata
La última novedad de Ludoteca COC, una alternativa gastronómica ideal para tapeo, acompañamiento o como plato.
Cinco gustos sensacionales, patata, patata y trufa, patata y gambas, patata y bacón y, patata y ceps.
Ludoteca COC tiene la facultad de sorprendernos de vez en cuando creando joyas gastronómicas con sus croquetas, en esta ocasión la croqueta de vaca vieja y las veganas de espinacas y humus y trompetas de la muerte y boniato.
Verduras (vegana)
Espinacas y humus (vegana)
Trompetas de la muerte y boniato (vegana)
Costilla de vaca vieja
Nueva croqueta de costilla de vaca vieja macerada con hierbas aromáticas y asadas a baja temperatura durante 15 horas, se le añade cecina de León que le aporta un toque ahumado.
Como producto de temporada Ludoteca COC nos presenta la croqueta de Butifarra del Perol y guisantes del Maresme, si solos ya son de lo mejorcito, en formato croqueta y con la butifarra, se convierten en una excelencia.
Butifarra del Perol y guisantes del Maresme
Ya empieza la temporada de guisantes del Maresme, así que ya tenéis a punto las croquetas de morcilla del Perol con guisantes de los Maresme.